Review Raku Ramen Bar: Cobain Ramen Autentik Khas Jepang di ‘Kolong’ SCBD! Kuahnya Dibikin 8 Jam!

HAI-Online.com - Buat para Ramen-hunter! Kalian harus tahu ada satu punya tempat makan ramen baru yang harus dicobain, namanya Raku Ramen Bar.

Yap, berlokasi di area Fairgrounds, SCBD, lo bakal disambut kotak merah bertuliskan Raku yang menjadi penandanya, serta ornamen khas Jepang seperti lampion.

Raku Ramen Bar buka setiap hari mulai dari 16:00 sampai 23:00, adapun bar-nya buka sampai jam 2:00 pagi.

Nah, buat lo yang mau makan ramen sambil lihat penampilan DJ, bisa coba ke sini, deh!

Ramen yang ditawarkan ada beragam, namun yang menjadi andalan yakni Smoked Paitan Ramen dan Spicy Coconut Paitan Ramen. Uniknya, kuah Smoked Paitan Ramen ini dibuat dengan kaldu ayam yang dimasak selama 8 jam, jadinya lebih kental.

Sedangkan Spicy Coconut Paitan Ramen ditambahkan krim kelapa yang bikin kuah ramennya semakin kaya rasa.

Varian Paitan ini ada dua jenis, Smoked Paitan Ramen dan Paitan Ramen. Keduanya cuma selisih harga Rp 2.000 aja.

Baca Juga: Serupa tapi Nggak Sama, Ini Perbedaan Ramen dengan Udon

Untuk Smoked Paitan Ramen lebih lengkap, dengan isian cream, butter, telur, smoked beef, jagung, ayam Char-Siu, dan nori. Sedangkan Paitan Ramen hanya ayam Char-Siu, telur, dan nori.

Untuk varian ramen lainnya pakai kaldu ayam biasa yang dimasak satu jam.

Varian clean soup-nya juga ada Tan Tan Men dan Chicken Soup. Tan Tan Men merupakan pasta wijen sangrai yang menimbulkan cita rasa pahit bercampur pedas.

Yang menjadi andalan clean soup-nya yakni Niku Shoyu, karena ada sliced beef di dalamnya.