HAI-Online.com – Restoran sandwich asal Amerika Serikat, Subway dipastiin bakalkembalike Indonesia. Restoran Subway sendiri sebelumnya pernah hadir di Indonesia pada tahun 1990-an, namun tutup pada awal 2000-an.
Nah, setelah beberapa kali nge-prank bakal buka lagi pada tahun lalu, kali ini Subway benar-benar akan kembali membuka gerainya di Indonesia, seperti yang telah dituliskan di akun resmi Subway Indonesia.
"Yes, this isn’t another prank. Yes, the news is out. Yes, we’re really coming here. So…," tulis akun Subway Indonesia di Instagram.
Namun lo tahu, nggak, sih gimana sejarah Restoran Subway sampai bisa jalan sampe sekarang?
Baca Juga: Viral Subway Indonesia Cuma Hoaks, Subway Singapura Malah Puji dan Siap Kasih 30 Sandwich
Sejarah Restoran Subway
Dalam sejarahnya, Subway pertama kali dibuka sejak 1965, yang idenya muncul dari seorang fisikawan nuklir Dr. Peter Buck. Kemudian mahasiswa baru Fred DeLuca menyambut ide tersebut karena ia juga membutuhkan tambahan uang untuk biaya kuliah.
Buck memberikan investasi modal awal pada DeLuca senila 1.000 dollar AS. Restoran sandwich pertama Buck dan DeLuca dibuka di Bridgeport, Connecticut.
Nama awal restoran ini adalah Pete's Super Submarines yang kemudian berubah menjadi Pete's Subway, dan berubah lagi jadi Subway.
Ada tiga prinsip yang dipegang oleh Buck dan DeLuca untuk restoran sandwich mereka, dipertahankan sampai sekarang. Pertama, mereka selalu memberikan pelayanan terbaik untuk konsumen.
Kedua, menyediakan makanan berkualitas terbaik dengan harga terjangkau.
Ketiga, menjaga biaya operasional rendah, menjamin sistem terbaik dan nggak berhenti berkembang. Buck dan DeLuca berhasil membuka 16 restoran dari 1965-1974.
Subway awalnya bernama Pete's Super Submarine.
Baca Juga: Yah, Netizen Kegocek Subway Bakal Buka di Jakarta, Akun Palsu Pun Minta Maaf
Namun, mereka sadar jika target membuka 32 restoran nggak akan tercapai. Oleh karena itu mereka membuka sistemfranchise untuk mengembangkan Subway. Restoran waralaba Subway pertama dibuka di Massachusetts pada 1975.
Selang enam tahun kemudian tepatnya 1981, ada 200 restoran Subway yang beroperasi. Saat ini Subway tercatat sebagai restoran sandwich terbesar di dunia dengan lebih dari 40.000 restoran di seluruh dunia.
Terus, Kapan dan dimana lokasi Restoran Subway Indonesia?
Melansir Kompas.com, Subwayudah menandatangani perjanjian kerja sama dengan PT Sari Sandwich Indonesia, anak perusahaan dari peritel makanan dan minuman (F&B) di Indonesia, PT Map Boga Adiperkasa Tbk (MBA), yang merupakan bagian dari PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAP).
Chief Executive Officer Subway John Chidsey mengatakan, perjanjian tersebut menandai rencana agresif Subway untuk melakukan ekspansi internasional.
Kemitraan ini rencananya akan menghadirkan beberapa restoran pertama Subway di Indonesia pada kuartal keempat 2021 yang pembukaannya berawal di wilayah Jabodetabek.
“Permintaan kehadiran restoran Subway yang tinggi datang dari berbagai negara di dunia, termasuk di Indonesia. MAP peritel di Indonesia, merupakan mitra ideal untuk memulai ekspansi kami di wilayah Asia Pasifik,” kata John Chidsey.
Sebagai pemain di industri ritel F&B di Indonesia, MBA memiliki lebih dari 590 gerai di 33 kota di Indonesia yang mengoperasikan merek ternama seperti Starbucks, Pizza Marzano, Krispy Kreme, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Sejarah Penemuan Mi Instan sampai Jadi Makanan Terpopuler di Dunia
Berdasarkan perjanjian kerja sama tersebut, Subway di Indonesia secara resmi dioperasikan oleh PT Sari Sandwich Indonesia, sehingga memperluas portofolio bisnis MBA menjadi delapan merek internasional premium.
“Kami yakin para pelanggan di Indonesia sangat menginginkan opsi yang lebih baik. Hal ini merupakan langkah awal dari rencana ekspansi global kami,”ujar dia.
Awas aja kaloSubway Indonesia nge-prank lagi ya, sob. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul" Restoran Subway Hadir Kembali di Indonesia, Ini Sejarah, Jadwal dan Lokasinya"