HAI-online.com- Kita sebagai warga negara Indonesia sudah sepatutnya bangga karena Tanah Air kita menyimpan banyak budaya, sejarah dan juga suku.
Karena banyaknya budaya yang ada di Indonesia, membuat makanan pada setiap daerah berbeda-beda dan memiliki keunikan masing-masing.
Makanan Indonesia yang nggak kalah unik adalah makanan khas Medan. Pokoknya kalau kamu berkujung ke Medan, wajib banget nyicipi kuliner ini deh.
Baca Juga: Love Tour, Color Run 2019 Siap Digelar, Makin Banyak Peserta, Makin Tambah Seru Larinya!
Mumpung mau makan siang, langsung aja nih HAI sebutin makanan khas Medan yang bikin ngiler:
Soto Medan
Soto medan
Ada berapa jenis soto khas Indonesia yang pernah teman-teman cicipi?
Berbagai daerah di Indonesia memang punya ciri khas menu soto yang berbeda-beda. Begitupun di Medan, nih. Yang paling khas dari soto medan adalah kuah santan kental berwarna kuning kehijauan, teman-teman.
Isian soto medan bisa daging sapi atau daging ayam. Untuk pelengkap makan soto biasanya ada perkedal atau rempeyek udang.
Di Medan, soto medan yang paling terkenal ada di Rumah Makan Sinar Pagi di Jalan Sei Deli.
Gulai Daun Ubi
Gulai daun ubi khas Medan
Gulai daun ubi juga dikenal dengan nama ubi tumbuk, teman-teman.
Gulai daun ubi ini adalah makanan khas Suku Batak. Kita bisa mencicipinya di rumah makan khas Mandailing, teman-teman.
Selain daun ubi atau daun singkok, di dalamnya ada buah cepokak dan kincong. Ciri khas gulai ini adalah di dalamnya ada rempah honje atau kecombrang.
Baca Juga: Hmm Lezatnya, Jakarta Culinary Feastival 2019 Siap Digelar Selama 4 Hari!
Mi Gomak
Mi gomak mirip spaghetti
Mi yang satu ini berbeda dari mi daerah lainnya, nih. Mi gomak khas Medan ini disebut-sebut sebagai spaghetti khas Batak, lo!
Ini karena diameter mi pada menu mi gomak ini cukup besar seperti spaghetti, teman-teman.
Tekstur mi ini kenyal, teman-teman, jadi makin seperti pasta, ya?
Kuah mi gomak ini mirip gulai karena menggunakan santan dan ada kunyitnya. Kuah mi gomak juga memiliki kekhasan aroma dan rasa andaliman dan kincung.
Bihun Bebek
Bihun bebek khas Medan
Ada mi, ada juga bihun, nih. Bihun bebek khas Medan ini mirip sup ayam, teman-teman.
Bedanya, ada dua jenis kuah bihun bebek, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal.
Salah satu kedai bihun bebek yang bisa kamu kunjungi di Medan adalah Bihun Bebek Asie Kumango.
Lontong Medan
Lontong Medan
Medan juga ada menu sarapan khas, nih, yaitu lontong medan.
Lontong Medan ini memiliki isian lontong, sayur santan, teri, tauco, mi, dan bumbu kacang. Lauk untuk menikmati hidangan lontong medan ini ada telur balado, ayam, atau rendang.
Salah satu rumah makan yang menyajikan lontong medan di pagi hari adalah Lontong Kak Lin di Jalan Teuku Cik Ditiro.
Kalau berkunjung ke Medan nanti, makanan khas Medan yang mana yang ingin kamu cicipi?
Artikel ini pertama kali tayang di Bobo.grid.id dengan judul "Coba 5 Kuliner Khas Medan Ini, yuk! Ada Spaghetti Ala Batak, lo!"